佛山专区蔬菜品种志 PDF电子版

县志简介

书名：佛山专区蔬菜品种志

佛山专区蔬菜品种志

广东省佛山专署科学技术委员会

1965 年

164 页

作者:

广东省佛山专署科学技术委员会等编

格式：PDF

服务：10元




内容提要:

一、白菜类 1

（一）白菜 1

西朗白菜 1

冬朗白菜 2

水白菜 2

黄叶马耳 2

黄叶 3

高脚黄叶 3

水口白菜 3

高脚扁荚 4

小榄黑叶 4

佛山乌叶 4

腊叶 5

矮脚黑叶 5

中脚黑叶 5

矮脚 6

高脚黑叶 6

江门白菜 6

沙堤黑叶 7

河村黑叶 7

高脚 7

奶白 8

大种 8

乌叶马耳 8

金边黑叶 9

不行高 9

黑企叶 9

白根白菜 10

（二）菜心 10

早心 11

石牌早心 11

早花 11

青骨早心 12

四十日早心 12

上凌早心 12

早花黄叶 13

七耳早心 13

老鼠尾 14

水南中花 14

青骨 14

五十日 15

独心 15

三水中花 15

沙岗中心 16

白菜心 16

七耳柱洞 16

青梗 17

中花 17

树头？ 17

迟花 18

白梗 18

黄叶大花头 18

大骨 18

白梗油菜心 19

青梗迟心 19

双青迟心 19

七耳迟心 20

大良迟心 20

（三）结球白菜 21

高脚大青 21

狮子头 21

二、芥菜类 22

（一）叶用芥菜 22

三月青 22

南风芥 23

高脚芥菜 23

黄尾大芥菜 23

中山大芥菜 24

潮州大芥菜 24

密荚大芥菜 24

疏荚大芥菜 25

包心大芥菜 25

榄心芥菜 25

（二）根用芥菜 26

乌苗 26

黄苗 27

荷包头 27

竹星头 27

三、甘蓝类 29

（一）结球甘蓝 29

早椰菜 29

华南灰叶 30

斗山椰菜 30

大青 30

黄苗 31

（二）芥兰 31

早花 32

尖叶 32

早芥兰 32

早心铜壳叶 33

柳叶 33

山紫芥兰 33

玉秀毬 34

江门中花 34

棠坑芥兰 34

大叶 35

前山柳叶 35

一枝花 35

疏节 36

中花 36

荷塘芥兰 36

圆叶 37

迟心铜壳叶 37

迟花 38

（三）花椰菜 38

印度花椰菜 38

油荚尖叶 39

灰荚圆叶 39

雪球迟花 39

（四）球茎甘蓝 40

丝苗 40

中苗 40

大苗 41

（五）芜菁甘蓝 41

（六）嫩茎花椰菜 41

四、瓜类 43

（一）冬瓜 43

大花青皮冬 43

细花青皮冬 44

春柱瓜 44

长身百色瓜 44

短身百色瓜 45

灰皮冬 45

白盒瓜 46

冬瓜盅 46

灰冬 46

（二）节瓜 47

菠萝种 47

七星仔 47

连环炮 48

桂州黑毛节 48

青皮 49

黄毛 49

册板种 49

长身黄毛 50

冬瓜仔 50

大骨金线种 50

（三）黄瓜 51

二青 51

金山黄瓜 52

宁青 52

澜石 52

黄蟮头 53

蟾蜍头 53

（四）苦瓜 53

锡歛苦瓜 54

白苦瓜 54

西园种 55

白尾吊 55

大蜡烛 55

陈塘苦瓜 56

大顶 56

江门苦瓜 56

长身蛇瓜 57

（五）粤丝瓜 57

双青 57

双皮青 58

单青 58

晚花 58

（六）普通丝瓜 59

长度 59

短度 59

（七）菜瓜 60

青根 60

中度 61

白根 61

（八）瓠瓜 61

牛臂蒲 62

苹果蒲 62

牛角蒲 62

短蒲 63

（九）葫芦瓜 63

（十）南瓜 63

盒瓜 64

春水番瓜 64

秋南瓜 65

蓝石南瓜 65

麻园南瓜 65

枕头瓜 66

白南瓜 66

早南瓜 66

斩崩刀 66

（十一）西瓜 67

花皮西瓜 67

（十二）甜瓜 67

花鸡？ 68

金瓜 68

（十三）佛手瓜 68

五、豆类 70

（一）豇豆 70

铁线青 70

掘尾青 71

龙须青 71

长青 71

青身豆角 72

红咀油青 72

早花 72

同联棉豆 73

短身白豆 73

虾肉豆角 73

芒夏豆角 74

红咀莲 74

红咀金山豆 74

猪肠豆 75

八月豆 75

（二）菜豆 75

上海小刀豆 76

圆玉豆 76

大花 77

中花 77

赤岗59号 77

金山玉豆 78

扁玉豆 78

菜豆172 78

鸡子豆 79

（三）豌豆 79

白花 79

红花 80

大荚 80

麦豆 81

（四）藊豆 81

龙芽豆 81

白藊豆 82

黑藊豆 82

红藊豆 82

（五）莱豆 82

雀春豆 82

（六）刀豆 83

（七）四稜豆 83

六、茄果类 84

（一）茄子 84

牛角白茄 84

象牙白茄 85

青茄 85

青皮茄 85

都会青茄 86

牛臂茄 86

牛角茄 86

大骨青茄 87

奀骨青茄 87

秋茄 87

圆花茄 88

红紫茄 88

长紫茄 88

南头茄 89

紫茄 89

（二）番茄 90

短籐 90

特种 90

华南462 91

华南180 91

华南44 92

白蜡 92

华南5号 92

金山种 93

（三）辣椒 93

双皮圆椒 94

青油尖椒 94

黄油尖椒 94

双皮尖椒 95

库充牛角椒 95

小榄牛角椒 95

邵阳椒 96

青指天椒 96

白指天椒 96

黄蜡指天椒 96

青鸡心椒 97

白鸡心椒 97

七、绿叶菜类 98

（一）菠菜 98

早花 98

犂头叶 99

迟花 99

麻园波菜 99

圆叶 99

大良迟花 100

（二）叶用萵苣 100

软尾生菜 101

玻璃生菜 101

青生菜 101

油叶生菜 102

牛脷生菜 102

（三）蕹菜 102

白梗 103

青梗 103

黄壳 103

（四）苋菜 104

六月苋 104

白梗 104

大叶荷包苋 105

八月苋 105

犂头咀 105

尖叶 105

（五）芹菜 106

白骨 106

青骨 106

（六）叶用菾菜 107

白梗 107

白梗黑叶 107

青梗圆叶 108

青梗 108

（七）茼蒿 108

细叶 109

大叶 109

（八）落葵 109

青梗 110

红梗 110

（九）苦？菜 110

油？ 111

红？ 111

（十）野苋 111

大叶马屎苋 111

细叶马屎苋 112

八、葱蒜类 113

（一）韭菜 113

细叶 113

大叶 113

扁荚 114

（二）大葱 114

硬尾水葱 114

软尾水葱 115

（三）分葱 115

黄衣香葱 115

肉葱 116

红衣葱 116

大屿山葱 116

（四）大蒜 117

早花蒜 117

青蒜 117

乌苗软尾 118

乌苗硬尾 118

金山火蒜 119

（五）薤 119

丝荞 119

木荞 120

九、根菜类 121

（一）萝卜 121

大泽耙齿 121

鹅头耙齿 122

耙齿 122

蜡烛？ 122

火车头 123

冬瓜白 123

红苗 124

南畔洲春 124

梅花春 124

日本萝卜 125

（二）胡萝卜 125

双红 125

短根 126

长根 126

十、薯蓣类 127

（一）芋 127

早白芋 127

红芽芋 128

槟榔芋 128

荔浦芋 129

青梗水芋 129

红梗水芋 129

（二）姜 130

大肉姜 130

细肉姜 131

抱鸡窝 131

蟹爪姜 131

（三）参薯 131

早花薯 132

滑皮茶？薯 132

大薯 133

深薯 133

北山深薯 133

手掌薯 133

合掌薯 134

蕉蕾薯 134

大红薯 134

细叶大薯 135

巴掌薯 135

大黎洞 135

红参薯 136

红肉沙耙薯 136

红皮薯 136

（四）山药 137

八月浓 137

十月青 137

注山 138

（五）马铃薯 138

蓝花种 138

荷兰种 139

（六）豆薯 139

水东沙葛 140

梅湾沙葛 140

大种 140

（七）葛 141

细藤 141

大藤 142

（八）姜芋 142

白梗 142

红梗 143

（九）竹芋 143

细种 143

大种 144

（十）蒟蒻 144

（十一）番薯 145

白花 145

十一、水生蔬菜类 146

（一）莲藕 146

深水大尾 146

猫头鼠尾 146

（二）慈菇 147

沙菇 147

马蹄菇 147

（三）荸荠 148

水马蹄 148

桂林马蹄 149

（四）荄白 149

软尾 149

硬尾 149

大茭笋 150

（五）菱 150

绿菱 150

（六）西洋菜 151

西洋菜 151

十二、多年生蔬菜类 152

（一）竹笋 152

大头典 152

猪肚腩 153

（二）枸杞 153

尖叶 153

圆叶 154

大叶 154

（三）菊花 155

蜡黄 155

细黄 155

细迟白 155

广州大红 156

（四）霸王花 156

（五）辣木 157

十三、香辛菜类 158

（一）芫荽 158

芫荽 158

细叶 158

天津大叶 158

（二）紫苏 159

（三）薄荷 159

十四、食用菌类 160

（一）草菇 160

细种尖顶菇 160

平顶菇 160

（二）蘑菇 161

（三）木耳 161

附1：未经复查核对的品种名录 162

附2：佛山气象资料 163





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